Тофу РОССОЯ Весенние травы, 175 гр.

Описание

Пищевая ценность продукта

Белки 13 г

Жиры 8,5 г

Углеводы 0,5 г

Энергетическая ценость 130 кКал

Состав: Тофу натуральный, орегано, розмарин, базилик, тмин, петрушка, чабер, шалфей, соевый соус (вода, соя бобы, пшеница, соль), фруктоза, регулятор кислотности лимонная кислота.

Тофу или соевый сыр (соевый творог)– пищевой продукт, характеризующийся высокой диетической ценностью. Тофу получается путём свёртывания (створаживания) белка соевого молока при нагревании и фильтровании. Это происходит с помощью створаживающего вещества, в нашем случае – минеральной соли кальция, широко используемой в пищевой промышленности. В Японии для этого также используют Нигари - концентрированный солевой раствор — продукт, получаемый после выпаривания глубинных морских вод и выделения из них морской соли. Похожий результат можно получить и с помощью лимонной, винной или уксусной кислоты.