Корица цейлонская Золото Индии Alba, 20 г

Описание

Это специя высшего класса с плантаций Шри-Ланки. Она обладает невероятно изысканным, нежным и теплым ароматом и применяется в создании кулинарных шедевров: десертов, маринадов, напитков. Корица Альба полезна для ЖКТ, при диабете, простуде, это антиоксидант и иммуномодулятор, улучшает умственную деятельность.

Корица Альба представляет собой небольшие палочки длиной 10-12 см и диаметром около 0,5 см, которые при необходимости можно легко перемолоть в бытовой кофемолке или в ступке. Пока корицу держат в виде палочек, она, в отличие от кассии, почти не пахнет и начинает отдавать аромат только в помолотом виде. В корице Альба содержание кумарина меньше всего – 0,017 г/кг, что в 200-600 раз меньше, чем в индонезийской, китайской или вьетнамской корице-кассии; зато Альба содержит максимум полезных веществ.