Имбирь сушёный молотый (Dry Ginger Powder) 50 г

Описание

Имбирь - пряность, являющаяся одной из наиболее популярных в индийской и азиатской кухнях, богатая витаминами, аминокислотами, эфирными маслами, а также магнием, фосфором, железом, кальцием, натрием, цинком и калием. Уникальное дезинфицирующее и тонизирующее средство. Как пряность обладает прекрасным свежим вкусом и ароматом.

Имбирь - пряность, являющаяся одной из наиболее популярной в индийской и азиатской кухнях. Богат витаминами А, С, B1, B2, эфирными маслами (камфин, феландрин, цинеол, борнеол, цитрал - отвечают за аромат и гингерол - отвечает за острый жгучий вкус корня), такими веществами, как магний, фосфор, железо, кальций, натрий, цинк и калий. В состав имбиря входят аминокислоты - триптофан, фениланин, треонин, лейзин, валин, метионин. Является дезинфицирующим, тонизирующим средством. Как пряность обладает прекрасным свежим вкусом и ароматом.

Способы применения

• Улучшает работу пищеварительного тракта, помогает увеличить выработку желудочного сока и стимулирует кроветворение, нормализует кровообращение, снимают желудочные боли.
• Это отличное отхаркивающее и потогонное средство, обладающее также болеутоляющим и противорвотным эффектом.
• Облегчает усвоение пищи, что особенно актуально при употреблении жирной, жареной и тяжелой пищи.
• Имбирь улучшает аппетит, обладает согревающим свойством.
• Применяется чаще всего как специя или в смесях для заваривания.
• Из имбиря изготавливают очень приятный и полезный напиток, который согревает в холодные время года и помогает поддерживать «внутренний жар» (с добавлением лимона, меда и черного перца).
• Имбирь добавляется в горячие алкогольные напитки (глинтвейн и пунш) в северной Европе.
• Имбирный лимонад очень популярен в Северной Америке
• Имбирь добавляется в выпечку, что придает ей оригинальный вкус. При этом наличие имбиря в составе любого мучного блюда помогает в его усвоении.
• Имбирем можно приправлять рыбные блюда и блюда из мяса птицы, что придаст им приятную остроту, чем-то напоминающую перечную.
• В азиатской кухне популярен маринованный имбирь. Это прекрасное антипаразитарное средство, если он подается в сочетании с блюдами из сырой рыбы. Кроме того имбирь помогает очистить и освежить полость рта.
• Свежий имбирь можно использовать и в косметологии: он тонизирует кожу, помогает разгладить микроморщины и снять отеки.