Мука черемуховая Дух Леса, 300г

Описание

Черемуховая мука изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи. Ягоду собирают в экологически чистом регионе - водосборной зоне Байкала - на берегах рек, впадающих в озеро.

Черемуховая мука имеет темный сиренево-коричневый цвет и сладковатый ромово-миндальный аромат, который становится более насыщенным при готовке. Полезные свойства

Черемуховая мука:

• на 30% по калорийности ниже, чем пшеничная;
• не содержит глютен;
• обладает естественной сладостью, поэтому в рецептах с черемуховой мукой используется меньше сахара;
• богата фитонцидами – биологически активными веществами, убивающими или подавляющими рост болезнетворных бактерий;
• является самым богатым клетчаткой продуктом - 55%. Клетчатка – это пищевые волокна, которые помогают усваивать питательные вещества и очищают стенки кишечника;
• содержит большое количество витамина E и микроэлементов.

В процентах от суточной нормы взрослого человека на 100 г муки:

• Железо, Fe - 109%
• Марганец, Mn - 100%
• Цинк, Zn - 58%
• Витамин E - 68%
• Медь, Cu - 28%