Чёрная соль Aachi, мельница 40 гр.

Описание

Это природная соль, добываемая из пород вулканического происхождения, месторождения которых расположены преимущественно на озерах северной Индии.
Соль - не совсем черная, а с розоватыми прожилками. Ее необычный цвет обеспечивает присутствием много сульфида железа, магния и сероводорода.


В Индии черную соль используют ежедневно, посыпают йогурты, овощные блюда, фрукты и салаты. Кисло-сладкий вкус соли хорошо сочетается с маринадами, прохладительными напитками и соусами.


Индийская черная соль считается наиболее полезной для здоровья. Употребление этой соли улучшает перистальтику, избавляет от изжоги, нормализует кровяное давление. Чёрная соль не откладывается в суставах.


Индийцы кладут такую соль во все фруктовые блюда, в том числе, и в салаты, чтобы пища не раздражала желудок и не создавала запоров.


Вегетарианцы любят индийскую соль из-за ее оригинального вкуса, который очень похож на вкус тофу и яиц.