Дайкон

Описание

Молодые листочки дайкона богаты витаминами A, B1, B2, C, РР и минеральными веществами. Их употребление усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. В свежем виде – великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам, в отварном – используется в супах. Выращивается круглый год. Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие емкости. Заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя. При выращивании в специальной емкости «Фабрика» микрозелени почва не используется. Инструкция по выращиванию микрозелени в прорастителе «Фабрика» Заполнить поддон до уровня решетки водопроводной водой; Распределить семена по поверхности решетки; Накрыть емкость крышкой и поместить в теплое, светлое место; После прорастания семян ежедневно проветривать всходы, снимая ненадолго крышку; Обновлять воду и следить за ее уровнем; Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности; Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев; Растения срезать ножницами и использовать в различных блюдах; После сбора зелени очистить и вымыть емкость от оставшихся корешков. Готовый продукт экологически чист и абсолютно безопасен для приема в пищу. При достаточном уровне освещенности ростки содержат больше витаминов и полезных веществ.