Паста чатни из манго сладкая (sweet mango chutney) Patak's, 340 гр

Описание

Сладкая традиционная закуска, индийская паста манго чатни Patak`s | Патакс сделает по-настоящему аппетитным и ароматным любое блюдо.

Традиционно манговую пасту чатни подают к лепешкам чапати и бхатури, однако ее уникальный кисло-сладко-острый вкус отлично гармонирует с овощными и мясными блюдами.

Классический соус чатни – уникальный продукт из Индии, который одновременно сочетает сразу несколько вкусов: острый, пряный, терпкий, кислый и сладкий. Чатни может быть приготовлен на основе овощей или фруктов. Именно благодаря своим качествам манговый соус можно подавать к плову бирьяни, супу из чечевицы, а также шарикам губам дамун.

Чатни считается универсальной приправой, которую подают к разнообразным блюдам в небольших розетках. К основному блюду достаточно 2-3 ложек чатни, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат. Нежный сладко-острый вкус мангового чатни отлично дополняет блюда из птицы, мяса и рыбы.

Считается, что чатни, который хранится более месяца, становится «зрелым» и имеет более выраженный аромат и цвет.

Необычное сочетание манго, имбиря и чеснока позволяет добиться уникального вкуса. Такой состав делает пасту не только эффектной и ароматной, но и довольно полезной. Так, манго богато минералами и витаминами. В нем содержатся сахароза, глюкоза, аминокислоты, каротиноиды, танины и другие полезные для организма вещества.

Известно, что сок манго помогает лучшему усвоению блюд из мяса и птицы. Его используют для предотвращения возникновения изжоги, а также для:

• укрепления иммунной системы;
• улучшения свертываемости крови;
• нормализации работу ЖКТ;
• лечения заболеваний поджелудочной железы;
• укрепления сердечно-сосудистой системы;
• улучшения зрения;
• повышения стрессоустойчивости и улучшения общего самочувствия.

Регулярное применение плодов манго поднимает настроение и помогает вывести из организма свободные радикалы и вредные токсины. А в комплексе с чесноком и имбирем манго помогает напитать организм ценными макроэлементами и витаминным рядом, что благоприятным образом сказывается на организме.